Il 70% delle risorse d'acqua dolce del mondo viene utilizzato per l'agricoltura. Con l'aumento della pressione su questa risorsa limitata, le catene di approvvigionamento agricolo dipenderanno da un approccio sostenibile alla gestione delle risorse idriche. Di conseguenza, gli attori del sistema alimentare sono ora attesi a fornire prove documentando i loro sforzi per gestire i rischi legati all'acqua e promuovere pratiche sostenibili.
